溜排骨的家常做法(溜排骨的家常做法排)
作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻正品优购 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-12 09:06:52 评论数:
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鸡块家常做法王刚
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大葱切斜段,干辣椒切段,菜做常菜生姜切片,法鸡蒜切块
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鸡腿切块 ,做法开水锅中焯一下
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热锅倒油,视频七成热放入葱 、姜 、蒜 、干辣椒。
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放入一勺豆瓣酱 ,小火炒香
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倒入鸡块 ,沿锅边调入生抽
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翻炒均匀 ,放入香料 、冰糖,半勺蚝油
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稍微炒一下,倒入开水,淹过鸡块。小火炖半个小时 ,根据口味加入适量盐
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大火收汁出锅 ,撒一点葱花,装盘即可
红烧鸡块的家常做法
主料 :鸡 、青椒
辅料 :干辣椒 、白糖 、料酒 、老抽、生抽 、大蒜、花椒、葱、盐
做法 :
1.鸡斩块 ,飞水后 ,取出备用 。
2.炒锅内放少许油,油热后放花椒 ,蒜片 ,葱断 ,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒。
3.放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水 ,没过鸡块 。
4.大火烧开后,转中火,炖30分钟 。
5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。
清烧鸡肉家常做法
鸡翼洗净,砍件 ,用生粉 、生抽、盐拌匀腌10分钟入味葱切成小段热锅放油,放姜两片起锅放入鸡肉铺开略煎一下,再翻过来煎一下加入少量清水 ,加盖焖片刻最后加入葱段 ,即可上碟
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